밀 등숙기 고온 반응 단백질 질적 특성 관련 유전자 발현

PJ017231012024

밀 등숙기 고온 반응 단백질 질적 특성 관련 유전자 발현

밀 등숙시기별 고온 반응 가공 적성 관련 유전자 발현 변화 분석 - ACTIN(참조 유전자), LMW-GS Glu-A3(반죽 점탄성 관련 유전자), LMW-GS Glu-B3(반죽 시간 및 저항 관련 유전자), HMW-GS Glu-B1(반죽 강도 관련 유전자)

밀, 등숙기, 고온, 단백질, 유전자

작물: 밀(황금알)

○ 식물 재료: 황금알 ○ 생육 조건: 파종 후 3주간 저온 처리 후 실내 환경조절실 15~22℃에서 생육 ○ 시험 방법 - 출수 후 20일된 황금알 품종을 실내 환경조절실 활용 25, 30, 35, 40℃ 조건에서 10일과 20일 고온 처리 후 유전자 발현 변화 분석함

엑셀파일(xlsx)

조철오, 정한용, 최창현, 박진희, 김유림, 최명구, 김숙진, 김유림(전문연구원)

국립식량과학원

2024

내외부공개

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