수집데이터

발효자원_성분특성_원재료 품질특성

과제 정보

과제 정보
과제명	농식품 분야 메타버스 기반 기술실증 지원
과제번호	DM000412
수행기관	국립식량과학원 식품자원개발부 발효가공식품과
책임자	김소영
기간	2024-06-01 ~ 2026-12-31
품목	농식품자원 > 발효식품 > 발효자원
기능	가공소재 > 성분특성
과제유형	해당없음
과제설명	K-소스 발효원료에 대한 환경-공정-품질 현장 시뮬레이션 데이터 모니터링 설계 -품목별 원재료 정보, 제조공정, 품질분석데이터 등 수집 데이터 선정 -발효원료별 최적화 시뮬레이션 개발을 위한 변수 조사 및 DB 항목 선정 -장류,식초류 발효단계의 핵심 공정 데이터 목록 도출

현장 정보

현장 주소: 전북특별자치도 완주군 이서면
현장 설명: 국립농업과학원 2동 식품자원개발부

항목 정보

해당 출판 데이터와 관련된 페이지를 url 제공 및 형식, 출처 표기기
항목명	항목별칭	항목영문	항목타입
번호_1	번호	NO_1	Int
명_1	원료명	NM_1	String
율_1	첨가율	RT_1	Double
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맛_4	감칠맛	TASTE_4	Double
맛_5	떫은맛	TASTE_5	Double
맛_6	쓴맛	TASTE_6	Double
맛_7	매운맛	TASTE_7	Double

샘플 데이터

해당 카탈로그의 샘플 데이터
번호	원료명	당도	염도	수소이온농도	환원당	식염	총산	신맛	단맛	짠맛	감칠맛	떫은맛	쓴맛	매운맛
41	정소스 매콤고기양념	2.8	2.7	5.11	3.17	2.78	0.73	0.8	0.7	0.8	0.8	0.7	1.0	1.9
41	정소스 매콤고기양념	2.6	2.5	5.13	3.08	3.1	0.64	0.8	0.7	0.8	0.8	0.7	1.0	1.9
41	정소스 매콤고기양념	2.55	2.5	5.11	2.96	2.68	0.67	0.8	0.7	0.8	0.8	0.7	1.0	1.9
40	만능소스오리지널	2.55	3.9	5.37	1.14	3.49	0.82	0.3	0.7	1.1	1.2	0.7	0.7	2.2
40	만능소스오리지널	2.6	3.9	5.37	1.13	3.51	0.78	0.3	0.7	1.1	1.2	0.7	0.7	2.2
40	만능소스오리지널	2.5	3.9	5.36	1.12	3.18	0.74	0.3	0.7	1.1	1.2	0.7	0.7	2.2
39	청정원고추장돼지불고기양념	3.1	3.55	5.24	4.0	3.49	0.84	0.7	0.8	1.0	1.3	0.9	0.8	2.0
39	청정원고추장돼지불고기양념	3.3	3.8	5.23	4.34	3.57	0.88	0.7	0.8	1.0	1.3	0.9	0.8	2.0
39	청정원고추장돼지불고기양념	3.8	4.15	5.21	4.27	3.8	0.91	0.7	0.8	1.0	1.3	0.9	0.8	2.0
38	청정원화끈한매운갈비양념	2.8	3.7	5.36	2.91	3.38	0.64	1.0	0.7	1.0	0.9	0.9	1.0	2.1

데이터셋명

발효자원_성분특성_원재료 품질특성
데이터셋 별칭

원재료 품질특성
데이터셋 설명

해당 카탈로그의 샘플 데이터
항목	설명
-	-

URL

https://adp.rda.go.kr:8090/api/dataset/data
관리부서 전화번호

063-238-1234
API 유형

REST
데이터 포맷

JSON
REST 방식

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설명

장비별 데이터 조회 API

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결과 메시지
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예시화면

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                }

Responses

Responses
필드명		항목명	타입	기타
result		응답 결과	object	데이터 목록과 페이지 정보 포함
	list	데이터 목록	list<object>	조회된 데이터 리스트
	data	데이터 항목	string	데이터 항목은 상세정보의 항목정보를 확인해주세요
	pagination	페이지 정보	object	조회 결과의 페이지 관련 메타정보
	pageNo	현재 페이지 번호	integer	현재 조회된 페이지 번호
	totalCount	전체 조회 건수	integer	전체 데이터 개수
	lastPage	마지막 페이지 번호	integer	총 페이지 수
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status		상태 정보	object	응답 코드 및 메시지
	code	상태 코드	integer	0: 성공, 기타 오류 코드
	message	상태 메시지	string	결과 메시지

예시화면

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결과 메시지

결과 메시지
번호	코드	메시지
1	200	장비 데이터 조회 성공
2	204	조회된 데이터가 없습니다.
3	400	잘못된 요청입니다.
4	401	권한이 없습니다.

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